孜然羊肉的做法
食材
1
羊肉片 300g
2
姜丝 适量
3
葱花 适量
4
洋葱 适量
5
香菜 适量
6
孜然粒 2克
7
生抽 5克
8
盐 3克
9
淀粉 5克
10
食用油 5毫升
方法/步骤
1
1.碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。
2
2.冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟
3
3.加入适量辣椒粉 、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀
4
4.倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅
5
5.孜然羊肉成品
总结
1.碗中倒入羊肉片300g，倒入适量姜丝、葱花适量、辣椒粉适量、孜然粉2g，生抽5g、盐3g、淀粉5g，腌制15分钟。2.冷锅热油5ml，下腌制好的羊肉爆炒2分钟3.加入适量辣椒粉 、孜然粒3g爆香，放入盐3g翻炒均匀4.倒入适量洋葱、香菜，炒软后出锅5.孜然羊肉成品