葱爆羊肉片可以做得非常简单，也可以做得非常复杂，如果是家常菜，还是喜欢简单的好，这道菜也是非常受欢迎的。
食材
1
羊肉片 300G
2
大葱 1根
3
料酒 5克
4
蚝油 5克
5
细砂糖 3克
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
羊肉片提前解冻；
2
大葱如图切片；
3
锅内加入适量油，开大火，放入大葱，爆炒，闻到葱香后放入羊肉，快速翻炒，略微变色后，加入料酒，再翻炒几下后放入所有调味料，翻炒均匀出锅。
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