面鱼是山西面食，拨出来的面像鱼在水里游。口感比面条要软一些。
食材
1
高筋面粉 500g
2
水 适量
3
柿子 1个
4
葱花 5g
5
油 10g
6
五香粉 5g
7
生菜 10g
8
盐 5g
方法/步骤
1
所有材料洗净切好备用。
2
面粉加适量的水搅拌成糊状。
3
搅拌好醒十分钟。
4
锅中放油预热二分钟后，放入葱花，五香粉爆香。
5
放入柿子继续搅拌翻炒二分钟。
6
加些开水
7
拨入面鱼鱼，
8
所有的拨完后撒些生菜就可以了。
注意事项
面鱼鱼尽量拨细些。
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