胡萝卜营养价值很高，很多人不喜欢吃它煮熟之后的怪味。一次，我无意中用一种方法炸丸子，就连平时最不喜欢吃熟胡萝卜的儿子都没吃出来。下面教大家怎么做。
食材
1
胡萝卜 一根
2
五花肉馅 少许
3
面粉 少许
4
淀粉 少许
5
盐 少许
6
味素 少许
7
水 少许
方法/步骤
1
首先将胡萝卜洗净，刮掉表皮，再用刮皮刀把整根胡萝卜像刮皮一样刮完，这样出来的片会很薄，把所有胡萝卜薄片用刀简单剁一两分钟即可。
2
把剁好的胡萝卜放进一个大碗里，加入盐、淀粉、面粉、味素和少量水调成均匀的糊状。
3
等油温7成热时，用汤勺把胡萝卜糊一勺勺舀到锅里，待丸子金黄时捞出来，尝一下吧，一点吃不出来是胡萝卜馅的。
注意事项
胡萝卜要用刮皮刀刮成薄片，不要擦成丝状。
上一篇：胡萝卜素馅饺子的做法
下一篇：胡萝卜叶子怎么做好吃