胡萝卜的叶子也叫胡萝卜樱,即好吃,又有营养,尤其是包水饺,也可以烫过后做凉拌菜,你可以试试,保你吃的津津有味.也可药用，功效理气止痛;利水主治脘腹痛;浮肿;小便不通等。 胡萝卜的叶子内含有矿物质，而维他命也极丰富，特别是维他命A，为青椒等的十五倍至二十倍，是鳗鱼及肝的三倍。
食材
1
胡萝卜樱子 400g
2
蒜头 半个
3
盐 10g
4
食用油 20g
方法/步骤
1.胡萝卜樱子洗净。2.蒜切片，胡萝卜樱子切小段。3.热锅冷油下蒜片炒香。4.下胡萝卜樱子大火快炒。5.胡萝卜樱子快熟时加入适量的盐。
注意事项
胡萝卜樱子梗比较硬，切的时候宜切小段。
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