工具/原料
2个 小土豆 1 小勺 盐 1 个 鸡蛋 适量 葱头 0.5 杯 土豆淀粉 适量 胡椒粉 油 适量 芝麻
步骤/方法
1
土豆蒸熟后，剥皮，放入大盆中捣成泥
2
加入土豆淀粉，鸡蛋，胡椒粉，盐，搅拌均匀
3
锅中放入少量油，倒入葱头和芝麻，爆香到有点焦后加入面糊中，搅拌均匀
4
锅中再加入少量油，用勺子舀入适量面糊，摊成饼，煎到金黄即可
注意事项
1
可以根据个人喜好，加入香菇，葱，洋葱等其他材料，味道更好～
2
土豆淀粉也可以用面粉或其他淀粉代替～
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