天气热，吃冰棒是一种享受，但外面卖的冰棒，吃来吃去都是类似的味道。今天的食谱，将要介绍一个创新口味：柠檬椰子冰棒，喜欢尝新的你，快试试看吧！
食材
1
椰奶 400ml
2
柠檬或莱姆汁 60ml
3
牛奶 60ml
4
白巧克力 200g
5
椰子油 60g
6
椰粉 2汤匙
7
新鲜薄荷叶 2汤匙
8
糖粉 60g
9
黄色食用色素 5g
方法/步骤
1
将所有内馅部分的食材放入搅拌机中，均匀搅拌。
2
将混合物倒入冰棒制作盒内，并放上冰棒棍，接着冰箱冷冻3小时。
3
等待期间，将白巧克力隔水加热融化，加入黄色食用色素与椰子油，搅拌均匀。
4
搅拌均匀后，将其倒入玻璃杯中，让其冷却至约莫30度。
5
之后将冰棒完全浸入，若温度正确，将会立即固化，形成完美的外壳。若要完全硬化，将冰棒再次放入冰箱几分钟。
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