黄瓜拌粉丝——另一种吃法

粉丝 2小捆

黄瓜 1根

姜 2片

酱油 1勺

蒜 2瓣

白醋 1勺

香油 1勺

花椒油 1勺

辣椒油 1勺

白糖 1勺

干粉丝提前用清水泡发，洗净备用。黄瓜洗净后，刨成细丝备用。煮锅里倒入清水烧开，将粉丝放入锅里煮熟。

煮好的粉丝捞出，过凉白开。姜、蒜洗净后，切末，切好的姜蒜，调入适量凉白开，浸泡几分钟。再调入适量酱油、白醋、香油、花椒油、熟油辣子、糖，搅拌均匀。

粉丝沥干水分后，拌入黄瓜丝。将调料淋入粉丝里，搅拌均匀。开吃咯。