这个超简单,又是爱美人士喜欢吃的饼干——燕麦粗纤芝麻饼干,总体来说其实就是三步就能做好的饼干,原材料拌一拌,倒入液体,做成饼干胚就可以送进烤箱了。
食材
1
即食燕麦片 100克
2
小米蛋糕粉 60克
3
玉米油 50克
4
椰蓉 20克
5
熟黑芝麻 6克
6
熟白芝麻 6克
7
盐 1克
8
细砂糖 20克
9
水 38克
方法/步骤
1
将燕麦片、蛋糕粉、椰蓉、芝麻、糖和盐都倒入和面盆里
2
拌均匀,用筷子或者用手搅拌都可以
3
倒入玉米油
4
用手抓匀。再倒入水,拌匀,抓一下,可以抓成团即可,不要太湿。配方里的水量仅供参考,因为不同燕麦片和面粉的吸水量都不同,最好逐少量添加进去
5
分成12个,每个大概25克,捏成圆形
6
用手掌将圆形压扁,压成大约2mm的厚度
7
放入已经预热到170度的烤箱中下层,烘烤20分钟左右
注意事项
各家烤箱脾气不同,温度仅供参考