莲藕是日常生活中的一种常见蔬菜，不仅味道可口，而且营养价值比较高。那么怎么挑选莲藕比较好呢？
工具/原料
莲藕
方法/步骤
1
挑选莲藕时，尽量选择藕面稍微发黄的藕，因为这样的藕是自然生长的。
2
挑选莲藕时，尽量选择形状比较饱满、没有出现萎缩情况的藕。
3
挑选莲藕时，尽量不要选择藕节太长的，藕节太长的莲藕一般比较嫩，口感不太好。
4
挑选莲藕时，尽量选择藕孔比较大的莲藕，因为这样的藕一般吃起来味道比较好。
5
挑选莲藕时，尽量选择带有泥土的藕，这样的莲藕的存放时间比较久，而洗得干干净净的藕不耐储存。
6
挑选莲藕时，要注意查看藕的表面是否有损伤情况，有时候可以将藕表面的泥土扒开看看。
注意事项
1、挑选莲藕时，还可以闻一闻藕的气味，一般带有泥土味的藕比较好。
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