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鲍鱼番茄海鲜豆腐浓汤的做法

入冬,小风吹得浑身发冷,来一碗热乎乎的番茄鲍鱼海鲜浓汤,一碗汤下肚,瞬间就热出了一身汗,那叫一个舒坦哟
食材
1

鲍鱼 6个

2

生抽 8克

3

百里香 2克

4

淀粉 5克

5

番茄 2个

6

桃花蛸 1个

7

冻豆腐 200克

8

青豆 50克

9

小葱 1棵

10

姜 2片

11

黄油 10克

12

鸡精 1克

13

盐 适量

方法/步骤
1

首先备齐所有的食材,冻豆腐提前拿出来解冻,桃花蛸和鲍鱼洗净。

2

把洗净的鲍鱼改花刀。

3

冻豆腐用刀切小块,番茄用刀也切成小块,葱姜切丝。

4

锅里放入黄油烧热后,爆香葱姜,再放入番茄块,大火快速翻炒均匀。

5

加入百里香调味。

6

再加入生抽调味调色。

7

大火继续翻炒至番茄软烂后。

8

锅中倒入适量的清水,先放入冻豆腐。

9

再放入鲍鱼和桃花蛸,大火煮沸后转中火继续煮10分钟。

10

看见锅中汤汁变得越来越浓稠,放入适量的盐调味。

11

再放入鸡精增加口感。

12

加入青豆,大火煮1分钟左右。

13

倒入提前化开的水淀粉。

14

大火煮沸即可关火。

注意事项

不喜欢黄油的可以换成其它食用油

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