鸡蛋馒头饼，是一道操作方便又快捷的小食品；不仅制作简单，外观好看，味道也是别具一格。适合没有时间做早餐的人。营养成分有蛋白质，脂肪，碳水化合物。接下来，我们一起学做家常鸡蛋馒头饼。
食材
1
馒头 100克
2
火腿肠 1根
3
鸡蛋 2个
4
胡椒粉 5克
5
玉米油 10克
6
黑芝麻 5克
方法/步骤
1
准备好食材，剩馒头1个，火腿肠切碎，鸡蛋2个。馒头切成丁。
2
鸡蛋打散，放入火腿肠碎和盐，搅拌均匀。
3
鸡蛋液再加入葱花
4
锅里放油，放入馒头丁，小火煎到馒头丁微黄。
5
淋上蛋液，撒上黑芝麻和胡椒粉。
注意事项
1
煎馒头和煎饼的时候全程小火
2
将切好的馒头片倒入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌均匀，最好保证每个馒头片两面都沾上了鸡蛋液。
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