越来越喜欢这种朴实的面包，有嚼头，还有浓浓的麦香，口感也扎实，外脆内软。还加了一些椰汁进去，口感更丰富了。
食材
1
全麦粉 220克
2
椰汁 50克
3
水 95克
4
黄油 20克
5
酵母 2克
6
盐 3克
7
糖 20克
8
蔓越莓干 适量
步骤/方法
1
称量好材料
2
除了黄油和蔓越莓干的所有材料全部放进面包机桶内
3
揉面15分钟后，加入室温软化好的黄油
4
蔓越莓干提前用温水泡软，沥干水份
5
和面程序结束前3分钟加入蔓越莓干，只要揉匀就可以了
7
盖保鲜膜发酵至2倍大
8
排气后分成四份
9
取一份，擀开进一步拍出小气泡，卷起来，再次擀开卷起成橄榄状
10
做好四个面包胚子，形状很朴实随意，放在学厨不沾方烤盘内
11
烤箱里放一碗热水，开发酵程序，发至两倍大
12
撒上全麦粉，素以割个口子，也可以不割
13
烤箱预热165度，中层烤15分钟
14
烤好的面包在烤网晾凉，密封保存，下次吃的时候烤箱低温烤5分钟至外皮酥脆，或者做成汉堡也是极好的