今天来教大家做一道很下饭的菜-----红烧肉。
食材
1
五花肉 2斤
2
冰糖 适量
3
八角 少许
4
酱油 少许
5
姜片 4片
6
料酒 少许
7
食用油 少许
方法/步骤
2
放入锅里加水焯一下，然后盛出备用。
3
热锅凉油，放入冰糖、八角、姜片，开小火炒出糖色。
4
倒入猪肉块，不断的翻炒，直到略微出油。
5
加入酱油和料酒，加入适量清水，加盖大火烧。
6
水烧开后转小火，直到汁水收干，肉块已经完全变色入味就可以关火。
7
装盘啦。
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