黄瓜是非常喜欢的食材,最爱炒菜,麻麻不吃炒的,所以做的比较少,记载一下
食材
1
黄瓜 2根
2
葱 5g
3
郫县豆瓣酱 5g
4
盐 1g
5
花椒面 1g
6
蚝油 15g
7
味精 1g
8
油 5g
方法/步骤
2
把黄瓜切丁,葱切成葱花备用
3
炒锅里放油,油5成热时,放入郫县豆瓣酱,炒出红油来
4
放葱花,花椒面
5
接着下黄瓜丁,翻炒
6
一边翻炒一边倒入蚝油,盐,继续翻炒
7
撒味精即可关火
8
立即装盘,免得黄瓜出水
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