腊八节，俗称“腊八” ，即是农历十二月初八，一些地区有喝腊八粥的习俗。我们一起来了解下北方腊八节习俗：
方法/步骤
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1、腊八粥：腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。
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北方地区腊八粥的用料有大米、小米、糯米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆等豆类，红枣、花生、莲子、核桃仁、杏仁等干果。
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腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。
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2、腊八醋：在中国北方地区有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八醋”。腊八醋，要泡到大年初一，初一吃饺子，要吃素饺子，蘸腊八醋吃。
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3、腊八蒜：中国北方一到腊月初八，过年的气氛一天赛过一天，华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗，叫腊八蒜。腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，是北方，尤其是华北地区的一个习俗。
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北京腊八节的习俗：北京的腊八粥可以说是最为讲究的，腊八粥的用料有红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、玫瑰、红豆、花生等20余种。
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小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。哈哈，祝大家腊八节快乐，祝大家诸事粥全。
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