豆腐做汤,无论是简单还是复杂,豆腐都能让汤带有一种回归自然本色的鲜香~
食材
1
豆腐 250g
2
茯苓粉 20g
3
松子 20g
4
胡萝卜 1根
5
香菇 4朵
6
鸡蛋 1个
7
盐 5g
方法/步骤
1
豆腐洗洗干净后切成块,注意别弄碎了;胡萝卜洗净后切片,备用
2
香菇洗干净后,去缔,切小片;鸡蛋打碎在碗里,搅拌均匀成蛋液
3
锅中放入五分满的水,放入豆腐,胡萝卜,松子,茯苓粉,香菇,用大火煮开
5
最后加盐调味即可出锅
注意事项
1
茯苓粉在药店就可以买到
2
香菇也可以换成黑木耳
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