天使蛋糕如同它的名字一样，制作起来非常的简单，非常适合烘焙新手，步骤少并且很难出错误，外观看上去也是非常的好看，绝对能够拿的上台面，招待亲朋好友也是不错的选择，不会输给蛋糕店里卖的。那么我就来教教大家如何制作香甜可口的天使蛋糕步骤。
食材
1
蛋白 150克
2
细砂糖 50克
3
低筋粉 50克
4
柠檬汁 3滴
5
玉米淀粉 10克
方法/步骤
1
材料准备好。
2
柠檬汁滴入蛋白中。
3
电动打蛋器打发蛋白，分三次加入细砂糖。
4
打发至拉出柔软的拉钩状。
5
筛入低筋粉和玉米淀粉。
6
刮刀以翻伴和切伴的手法拌匀，千万不能搅拌。
7
倒入6寸圆模中，刮刀刮平，震模。
8
放进上下管170度预热好的烤箱中，烘烤20分钟。
9
出炉，放凉后脱模，无需倒扣。
注意事项
柠檬汁不能够放太多，否则会影响最终效果。在烤制的时候也要注意，必须根据自家的烤箱来进行烘烤。
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