平价的食材,也可以做出高逼格的菜。
食材
1
土豆 500克
2
培根 300克
3
盐 5克
4
玉米油 6克
5
辣椒面 2克
6
胡椒粉 3克
7
鸡精 1克
8
水 15克
方法/步骤
1
土豆洗净削皮,切成薄片。
2
一定要切的比较薄,这样好卷,如果刀工不好,可以用擦片工具,
3
培根放下面,把土豆片叠放在一起。然后卷起来。
4
铸铁锅里刷上玉米油。
5
把做好的小卷依次码放到铸铁锅里。
6
表面刷一点色拉油,胡椒粉,盐、辣椒面。烤箱180度提前预热,下火烤35分钟,直到土豆边缘脆黄即可。表面刷一点胡椒粉,盐、辣椒面。
7
烤箱180度提前预热,下火烤35分钟,直到土豆边缘脆黄即可。
注意事项
土豆片尽量切薄更容易烤熟,半片培根卷出来的花型大小更合适。
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