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双皮奶的做法

双皮奶是很多人都喜欢的,那么我们如何自己来做哟美味的双皮奶呢?这里我来跟大家分享一下我的经验。
工具/原料

牛奶、奶粉、白砂糖、鸡蛋

方法/步骤
1

第一步,首先我们将奶粉倒入纯牛奶中,然后搅拌均匀后备用,然后将搅拌好的牛奶倒入锅中加热。

2

第二步,现在我们将牛奶倒入碗中,拿勺子把上面的气泡去掉,静止产生奶皮。

3

第三步,接下来我们将鸡蛋清取出,将生成奶皮的牛奶倒入蛋清中,然后加入白砂糖,继续搅拌,让糖融化后拿网纱过滤一次。

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第四步,现在将过滤后的蛋奶液装入杯子,沿着盛奶皮的碗边慢慢倒下下去,让原来的奶皮仍然浮于表面。

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第五步,然后盖上保鲜膜放入蒸笼蒸大约15分钟,蒸好的后加入少许密红豆就可以了,冷藏后使用口感更好。

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第六步,以上就是双皮奶的做法,希望这篇经验会对大家有所帮助,如果你认为对你有帮助的话,请记得点个赞。

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