乐姐面包分享群里的作业，配方是王传仁老师的，由于面包用到蛋黄液比例较高，所以成品很柔软，蛋香、奶香味十足，试一试你就会爱上它。
食材
1
牛奶，蛋黄，奶粉，白砂糖，盐，高筋面粉， 适量
2
黄油，酵母粉 适量
方法/步骤
1
准备好所有材料
2
水、牛奶、奶粉、蛋黄液放入面包桶中
3
放面粉、酵母粉
4
放入面包机，开启和面模式，20分钟
5
加入黄油继续和面15分钟
6
拉出薄膜
7
选择发酵模式1小时
8
取出面团排气
9
平均分成8等份，分别揉圆
10
放入模具中，放温暖的地方，进行二次发酵
11
发好后，刷一层蛋液，撒少许芝麻
12
放入预热好的烤箱，下火130度，上火150度，20分钟，必要时加盖锡纸
注意事项
蛋黄上色快，温度一定要控制好，必要时加盖锡纸