相信很多人都喜欢吃咸鸭蛋吧，配上白粥，简直是早餐的不二之选
食材
1
鸭蛋 若干个
2
白酒 半碗
3
食盐 适量
4
保鲜膜 适量
方法/步骤
1
首先，将鸭蛋全部清洗干净，并擦干
2
将鸭蛋放入白酒中滚一圈，是消毒和湿润的作用
3
将沾过白酒的鸭蛋放入装有食盐的碗中，滚一圈，沾满食盐
4
撕下大约正方形的一片保鲜膜，将裹满食盐的鸭蛋放在保鲜膜一角，像包红包一样裹起来，尽量严实一点，避免以后盐水流出来
6
过一段时间，大概半个多月，就可以拿出几个试一下，如果咸淡刚好就可以拿出来煮熟开吃了，如果不够咸的话就再放一段时间
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