桂花是我国的一种传统名花，自古以来就深受国人的喜爱。都说桂花一开，香飘千里，虽然这样的说法有些夸张，但是也足以证明了桂花的香气的确非常浓郁。桂花除了美化绿化外，还有可以食用。那么下面我们就来看看桂花有哪些食用方法吧。
食材
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桂花 250克
2
糯米粉等 500克
桂花的食用方法
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桂花糕 桂花糕是已有300多年历史，是用一种以糯米粉、糖和天然桂花为原料制作而成的糕点为原料制作而成的美味糕点，中国特色传统小吃。历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。
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桂花糖 桂花糖，中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。用来制作的桂花必须新鲜芬芳，待到桂花盛开，把鲜花从树上采下。再加白糖制密封，便成了作心糖的原料。桂花糖对桂花的选择十分严格，制作也是十分考究的。
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桂花酱 桂花酱是用鲜桂花、白砂糖和少许盐加工而成，广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料，也作为菜肴调味之用，色美味香。一般人群均可食用，糖尿病患者、体质偏热、火热内盛者慎食。
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桂花茶 桂花茶是由精制绿茶与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受大家的喜爱。除富于寓意和用作观赏以外，还是窨制花茶，提炼芳香油和制造糖果、糕点的上等原料。很多人喜欢喝桂花茶，桂花茶不仅美容养颜，它的养生功效也不输玫瑰花茶。
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桂花的食用方法有很多，比如可制作糯米桂花藕、桂花黄林酥、桂花糕、枸杞桂花茶等
注意事项
但桂花的香味过于强烈，服用切不可过量，以免出现不良反应，反而失去了它原有的保健作用。
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