鲳鱼是海鱼里面营养较丰富的一种，肉质鲜美，鱼刺又少，而且做起来非常方便快速。小编来教大家怎么做鲳鱼—清蒸鳊鱼。
食材
1
鲳鱼 2条
2
姜 2片
3
蒜 2瓣
4
料酒 5勺
5
生抽 1.5勺
6
糖 1勺
7
盐 1勺
8
葱 2根
方法/步骤
1
先将鲳鱼洗干净，挖去内脏。同时准备好葱姜蒜。
2
可以将大蒜切小，把姜和蒜均匀放在鲳鱼上面。
3
然后倒入5勺左右的料酒。
4
加入1勺盐和1勺糖，均匀撒在鲳鱼上面，能更入味。
5
为了味道更鲜美，加入1.5勺的生抽。
6
再放入电饭锅的蒸架上面，和饭一起煮。
7
等饭煮好了，撒上葱花。清蒸鲳鱼就做好了。节省时间，味道又鲜美。
注意事项
鲳鱼背上刺少，可以适当给宝宝吃。
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