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家常版酱爆鱿鱼是如何做的?教程图解

鲜香爽口的鱿鱼,怎么做都好吃~
工具/原料

鱿鱼 1条 荷兰豆 50g 红甜椒 1/2个 辣椒酱 1茶匙 盐 1/4茶匙 生抽 1茶匙

方法/步骤
1

材料准备好

2

姜切丝、红甜椒切丁、荷兰豆撕去老筋切段

3

鱿鱼撕去黑膜,去除内脏后划花刀

4

随后切段

5

锅里烧开水,水滚后放入鱿鱼,焯至卷曲后立刻捞出

6

锅里烧热油,爆香姜丝

7

随后放入红甜椒和荷兰豆炒至断生

8

放入鱿鱼同炒一会

9

调入辣椒酱和酱油

10

翻炒均匀后再调入少许盐提味即可

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