广东老火靓汤，超简单两步骤，能熬出美味的清补凉鸡汤。简单说就是：洗好鸡肉清补凉往烧开水的锅里一放转小火熬至两个小时就完成了。
食材
1
三黄鸡 500克
2
清补凉 适量
3
盐 适量
4
姜片 2片
步骤/方法
1
鸡肉洗干净切块，清补凉洗一下。
2
锅里放水，大火烧开
3
水开后，把鸡肉清补凉，姜片一同放下去，转中火烧5分钟，再转小火（煤气炉最里面的火心）慢慢熬至2个小时。途中不要加水不要掀盖。
4
关火前加入适量盐，美味的清补凉煲鸡汤就完成了。
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