大清早的,特别想吃咖喱虾。所幸冰箱里还有咖喱块黄油,冻虾还有一盒。那就做个咖喱虾吧!
食材
1
虾 1盒
2
洋葱 适量
3
土豆块 适量
4
青红椒 适量
5
咖喱 适量
6
黄油 适量
7
淡奶油 适量
8
调和油 适量
9
椰浆 适量
方法/步骤
1
冻虾解冻洗净,开背去虾线(建议用剪刀,在虾的后颈处剪开一个小口,然后顺着背把虾壳剪开)
2
油烧热(建议用调和油),之后略冷一下,虾下锅炸,小火即可
3
虾捞出,油盛出,黄油下锅化开,再放进虾翻炒,再把蒸熟的土豆以及切好的其他配菜下锅翻炒,之后放入椰浆、淡奶油、咖喱
4
泰式风情咖喱虾出锅
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