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咖喱虾的做法

大清早的,特别想吃咖喱虾。所幸冰箱里还有咖喱块黄油,冻虾还有一盒。那就做个咖喱虾吧!
食材
1

虾 1盒

2

洋葱 适量

3

土豆块 适量

4

青红椒 适量

5

咖喱 适量

6

黄油 适量

7

淡奶油 适量

8

调和油 适量

9

椰浆 适量

方法/步骤
1

冻虾解冻洗净,开背去虾线(建议用剪刀,在虾的后颈处剪开一个小口,然后顺着背把虾壳剪开)

2

油烧热(建议用调和油),之后略冷一下,虾下锅炸,小火即可

3

虾捞出,油盛出,黄油下锅化开,再放进虾翻炒,再把蒸熟的土豆以及切好的其他配菜下锅翻炒,之后放入椰浆、淡奶油、咖喱

4

泰式风情咖喱虾出锅

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