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狗肉怎么煮?

狗肉很美味,不同的人有不同的做法。这里仅就我的个人经验谈一谈,狗肉怎样做才好吃呢。
食材
1

狗肉 5kg

2

芝麻酱,腐乳,姜 适量

3

蒜苗,花生油,料 适量

4

二汤,盐,黄糖 适量

5

酱油,陈皮,茼蒿 适量

6

生菜,花生油 适量

7

蒜泥,豆酱 适量

方法/步骤
1

将狗肉切成12厘米见方的大块,入沸水煮熟后,转入大锅煮。

2

将全部调料一起下锅,加清水淹没原料,旺火烧滚后。

3

再用中火,煮至酥烂出锅,冷却后拆骨,根据需要切片装盆,食用时按各人爱好外带所需的佐料。

4

将狗肉从锅中捞出,再加入适量汤汁,将酱油、食醋、白糖、葱末放入大瓷碗中拌匀,分装小碗拌匀。

5

如此做出的狗肉味道鲜美,色泽红润,并且做法简单非常实用。

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