豆腐烧鱼块经济又实惠，先把鱼块煎一下，再加入啤酒一起烧，豆腐吸收了鱼肉的香味，特别下饭。下面把豆腐烧鱼块的家常做法分享给大家。
食材
1
鱼肉 1000克
2
豆腐 200克
3
啤酒 1瓶
4
小葱 少许
5
香菜 少许
6
姜片 少许
7
盐 少许
8
胡椒粉 少许
9
料酒 少许
方法/步骤
1
首先把鱼块切好，洗干净装入大汤碗里备用。
2
准备好适量的豆腐切成大块。另外把小葱、香菜、生姜处理好备用。
3
把葱白和姜放入鱼块中，加入少盐、胡椒粉、料酒和蚝油，搅拌均匀腌制15分钟。
4
烧热锅放油，把鱼块放进入煎成金黄。鱼块有点多需要分成两次煎，一次煎不完。
5
两面都煎好之后，加入一瓶啤酒。
6
烧开之后，放入豆腐烧3分钟。
7
放入香菜和小葱，加入少许盐和生抽关火。
8
鱼块烧豆就做好了。鱼肉和豆腐装得满满的一大汤碗，味道特别香！
上一篇：肩宽不能穿什么上衣