西红柿蛋汤的简单做法

西红柿 一个

鸡蛋 一个

瘦肉（会让汤更清甜） 适量

香菜（不喜欢香菜可以用其他配菜哦，但是小编觉得加香菜更搭） 适量

盐，油，鸡精（不喜欢可以不加，鸡精主要是提鲜） 适量

首先，将西红柿和瘦肉切片，香菜切末，鸡蛋打好备用

将锅里的水煮开，然后放入西红柿，如果喜欢汤味道浓一点的，可以将西红柿先在油里翻炒几下在放进锅里。

在西红柿煮的时候，我们可以开始煎蛋了，煎蛋的时候可以放多点油，到时候汤就不用再加油了。

将煎好的蛋连油一起加进汤里，然后加切好的瘦肉，等汤开。

汤开后，撒上香菜，加盐和鸡精，然后关火，一份美味的西红柿蛋汤就完成了。