看到厨房里有少量剩菜，就用它来炒年糕。我想我可以自己做早餐了。卫生又放心！
食材
1
年糕 适量
2
鸡蛋 一个
3
虾皮 一把
4
葱白 适量
5
菜心 适量
6
酱油 少许
7
料酒 少许
8
耗油 1勺
方法/步骤
1
准备配料
2
米糕开水
3
米糕煮沸后放入冷水中片刻，取出，倒少许色拉油拌匀，以防粘连
4
火锅，倒入少量色拉油，倒在蛋液上，待鸡蛋凝固后，用筷子迅速搅拌成块，然后取出备用
5
热锅倒油，油七成热时放入葱白，爆香
6
倒入虾皮炒
7
把卷心菜炒一下
8
红萝卜炒
9
炒鸡蛋
10
炒饭糕
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加酱油、料酒、油耗、炒菜，多炒几遍，尽量不要粘在一起的年糕片
12
简单的炒饭蛋糕可以做锅
13
我们吃吧。
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