酸甜带辣，泰式风味，口感好。
食材
1
花甲 一斤
2
蒜蓉 适量
3
糖 适量
4
香油 适量
5
洋葱 少许
6
鱼露 适量
7
泰式甜辣酱 适量
8
柠檬叶 切丝
9
葱花 少许
10
红辣椒粒/剁椒 少许
11
柠檬汁 适量
12
白醋 适量
方法/步骤
1
买回花甲，水龙头洗干净，滴水可用。
2
锅加热后，不放水直接放入花壳中，直接打开。体内有水，所以不会燃烧。
3
张开嘴钓鱼。立即用清水冲洗，这样就没有沙子了，就可以煮熟了。为了吃的方便，你可以把壳的一边折断。冲洗两次，排干备用。
4
洗干净&处理好的花甲
5
准备配料，切碎
6
准备一个大碗或沙拉盘。将上述材料和花钉放入，搅拌均匀。
7
充分混合。为了个人口味，多放些柠檬汁或醋在酸的里面。喜欢辣的，可以加胡椒粉或剁碎的胡椒粉。记得放泰式香辣沙司。柠檬丝和洋葱可以减少或减少你喜欢。葱可以留一点，最后放在盘子里，面值更高。
8
如果你懒惰，你可以不加注意地随意做。
9
夏天来了。卷起袖子去做吧！
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