暖暖的泰式酸汤可以俘获任何的肠胃，即使是全素的暖汤，同样可以成为下饭利器，留在汤中的那一些些菌菇，更是充满了滋味和口感。
食材
1
红辣椒粉 10克
2
和合牌冬炎酱 30克
3
番茄酱 20克
4
香茅 50克
5
淡奶油 10克
6
蘑菇 14克
7
姜 5克
8
食用油 20克
9
椰浆 10克
方法/步骤
1
将2根香茅清洗干净剪成适当的长度。
2
蘑菇清洗之后切片。
3
1小块姜去皮，切成姜末。
4
锅中放入食用油，待油温上升后，放入姜末，爆香。
5
之后加入30g冬炎酱、20g番茄酱和10g红辣椒粉，注意要用小火，煸炒出油。
6
倒入适量的水，放入香茅，挤入柠檬汁。之后转中火，放入蘑菇，蘑菇收缩成熟后，将香茅捞出，倒入淡奶油和椰奶，即可出锅。
注意事项
汤要趁热吃才好。
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