超市里的魔芋打特价，一下子买了好几盒。 魔芋是有益的碱性食品，多食可以平衡人体的酸碱度，对健康十分有利。 魔芋富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，对消化道、心脑血管系统疾病、痔疮、减肥、养颜等都有显著功效。 一可清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病， ； 二可降低胆固醇，防治高血压； 三可防治肥胖，延年益寿； 四可对防治糖尿病。 不起眼的小魔芋可对健康有着大大的益处！
工具/原料
1
魔芋丝
2
海带丝
3
小罗卜
4
李锦记风味豆豉酱或老干妈辣酱
5
红油
6
香醋
7
香菜
8
麻油
9
盐
10
白糖
11
蒜
12
鲜酱油
方法/步骤
1
海带（鲜的）飞水后，用冰水浸泡至凉透，捞出控水备用；
2
魔芋丝用开水稍煮一下，过凉备用；
3
蒜切碎，香菜切碎，小罗卜切小丁；
4
取一小碗，加豆豉酱、红油等调料拌匀，与食材拌匀即可食用。
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