天气变冷了,吃牛肉有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。做法简单,汤鲜味浓,牛腩软烂 ,冬天又怎么能缺白萝卜炖牛腩呢!
食材
1
白萝卜 1条
2
牛腩 200克
3
生姜 1块
4
生抽 少许
方法/步骤
1
将白萝卜洗干净，削皮，切成块状，备用
2
放入适量水到锅中煮开，倒入牛腩，煮至浮起泡沫，捞出牛腩
3
将焯过水的牛腩切成小块，把生姜切成片
4
倒入适量油至锅内，待油温七分热，放入生姜爆香，再倒入牛腩翻炒
5
加入白萝卜翻炒，放适量的盐和生抽，翻炒均匀
6
将白萝卜牛腩盛出碗中，放入电饭锅中，按鸡肉键煲即可，这样做法简单又美味。
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