萝卜的水份含量较高，热量较低，而且多吃萝卜还可以增加身体的免疫力，搭配青红辣椒，可是一道非常下饭的一道菜哦。
食材
1
白萝卜 一个
2
青椒 两个
3
红辣椒 两个
4
葱花 适量
5
蚝油 适量
方法/步骤
1
准备食材：将萝卜洗净去皮，然后使用多功能蔬菜器将白萝卜刮成丝，也可以使用刀直接切成丝。（忽略不完美的刀工。）
2
然后将青椒洗净，切成段或者丝状，青葱切断成葱花，取两个红辣椒切成小段状备用。
3
接下来准备起锅倒油，油热我们开始爆香葱花和红辣椒，这样爆炒过的干辣椒会很香。
4
炒香过葱花之后，我们倒入切好的白萝卜丝开始翻炒，（这时候要开大火）。
5
炒到白萝卜有些呈透明色并且开始出水的时候，我们撒入适量的盐和蚝油等调味料进行翻炒（为了突出味道，可放入点白糖）。
6
然后放入青椒翻炒均匀，接着倒入一勺温水，盖上锅盖焖一分钟就可以关火盛出了，在出锅前还可以加入点葱青点缀下。
注意事项
1
如果喜欢酸酸的味道，在出锅前我们可以适量加点醋哦！
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