大家好,分享的是一道酸甜的里脊,可口美味,口感酸甜,肉质酥嫩多汁,就饭吃最好吃,家人纷纷赞不绝口!
食材
1
里脊 300克
2
醋 2勺
3
糖 3勺半
4
料酒 1勺
5
番茄酱 4勺
6
盐 适量
7
淀粉 适量
8
面粉 适量
9
鸡蛋 一个
方法/步骤
1
准备的里脊切成均匀的长条状,做锅加水将里脊条煮熟备用
2
将面粉内打入一个鸡蛋搅拌均匀,成稍稠些的面糊
3
将煮熟的里脊条裹层干面粉后,放入面糊中裹上面糊
4
锅内放入适量食用油烧热后,放入裹好面糊的里脊条,炸制金黄,淋干油备用
5
将番茄酱,白醋,糖(糖不要放少了,不然不好吃)放入碗中搅拌均匀,口感可以尝一下,可因个人口味放置
6
做锅放入调好的糖醋番茄汁煮稠放入炸好的里脊条翻炒一会,将其均匀的裹上糖醋汁,然后收汁装盘即可(也可以出锅前撒些芝麻)
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