锅里面烧油，油热之后放入切好的葱蒜爆香，炒香之后放入龙虾料翻炒出红油，放入龙虾尾、青辣椒和一罐啤酒焖煮十分钟，汤汁收干后出锅，以下是详细的操作步骤：
工具/原料
1
龙虾尾1000g
2
食用油50g
3
龙虾料1袋
4
葱蒜20g
5
啤酒1罐
6
青辣椒20g
方法/步骤
1
炒香底料油热加葱蒜爆香，加入一袋小龙虾炒料，没有可以加2勺豆瓣酱或者一块火锅底料代替。
2
倒入龙虾尾和配料炒出红油，倒入虾尾，加入青辣椒，加入1罐啤酒，盖上盖子中火焖煮10分钟。
3
大火收汁出锅大火收一下汁儿即可，如果你要做拌面，这里的收汁儿不要收干了，1分钟左右即可。
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