五花肉适量、干辣椒、葱、姜、蒜 适量生抽 、白糖、料酒、鸡精、食盐、色拉油
食材
五花肉 200
方法/步骤
1
1、五花肉洗净切成片，不要太薄
2
2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用
3
3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味
4
4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀
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五花肉 200
1、五花肉洗净切成片，不要太薄
2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用
3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味
4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀