四川回锅肉做法
食材
1
蒜苗 10根
2
五花肉 1斤
3
酱油食用油 两勺
4
盐 1勺
5
豆瓣酱 一勺
6
姜蒜 一
方法/步骤
1
先把五花肉放锅中煮煮到水沸腾后再煮5分钟左右，切片，切蒜苗根部从中间划开
2
拿口碗放入姜蒜酱油豆瓣酱盐和切好的蒜苗根部然后加入少量水
3
热锅放入少量食用油炼好油后放入煮好切片的五花肉，一直炒到五花肉变颜色的时候 倒入调好的调料汁，焖几分钟 ，放入蒜苗炒一分钟就完成了
注意事项
食用油千万不要放多了不然会很腻
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