有些美味不需要太长时间的等待,不需要繁琐的程序,在闲庭信步之时就可以手到擒来,比如今天的这款有名的粤式甜点榴莲酥。 原料:印度飞饼两片、榴莲肉适量 烘焙:烤箱110度烤20分钟 制作方法: 1、把印度飞饼提前从冰箱冷冻室拿出解冻后,稍稍用擀面杖擀成椭圆形。 2、在飞饼的一侧放上适量的榴莲肉(左下图),然后把另一侧的飞饼皮折过来。 3、形成一个半月形,然后用叉子沿着飞饼的半圆按压出花纹,同时也使得飞饼能够粘合在一起。 4、把做好的榴莲酥胚子放在铺了油纸的烤盘上,用牙签在榴莲酥的胚子上扎一些小洞。 5、放入预热好的烤箱烤20分钟左右,烤至榴莲酥的表皮呈金黄色,层次能够分开即可取出。 经验提示: 1、印度飞饼超市的冷冻面点区有卖,里面共有5片,价格在10元左右吧,还比较合适。 2、在把榴莲酥的胚子放入烤箱前,一定要在胚子上扎一些小洞,这样可以防止在加热过程中里面的热气把酥皮撑破。 3、在烤制的过程中,要根据自己家里烤箱的大小来调整时间和温度。
上一篇:美味的鸡蛋软饼如何做
下一篇:农村是怎么制作出麦芽糖的