韭菜春季吃最好，
食材
1
韮菜 1把
2
鸡蛋 3个
3
干辣椒 3个
4
蒜瓣 3颗
5
姜丝 适量
6
菜籽油 小美
方法/步骤
1
选购新鲜的韭菜去除杂质，清洗干净。
2
韭菜切段、生姜切丝、辣椒切节。
3
锅里放油烧热，把搅拌好的鸡蛋淋入锅中煎黄捞出沥油。
4
锅里留油将辣椒、生姜爆香，放入韭菜大火快速翻炒几下放炒好的鸡蛋，放入以上所以调料进行翻炒即可。
注意事项
韭菜注意清洗干净，以免有沙子。
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