还发愁待客没有硬菜 来 跟我一起做出惊艳好吃的美味佳肴
食材
1
葱花 5克
2
白糖 20克
3
蒜泥 60克
4
鸡精 15克
5
镇江香醋 20克
6
花椒油 5克
7
较肥五花肉 200
8
辣鲜露 5克
9
生抽 21克
10
老干妈香辣酱 6克
11
姜碎 5克
12
红油辣椒（辣椒和油比例1:2油多些） 52克
13
葱 1根
14
白芝麻 2克
15
绿豆芽 150克
方法/步骤
1
五花肉一块200克 大葱两段 八角 桂皮少许
2
将五花肉和香料 大葱放入锅中大火烧开转小火20分钟捞出
3
将五花肉和香料 大葱放入锅中大火烧开转小火20分钟捞出
4
好吧 这道菜的关键在于酱汁的调配：记好了！严格按照我给的配方比例进行否则不要说我不给你真正的配方哦 蒜泥60克 姜沫5克 生抽25克 鸡精15克 镇江香醋15克 辣椒红油52克 白糖20克 花椒油5克 辣鲜露5克 老干妈香辣酱6克 熟白芝麻2克
5
豆芽开水烫一下凉水冲凉备用
6
切好的五花肉薄片开水烫一下凉水冲凉
7
豆芽垫底 白肉一片一片摆在上面
8
将调好的汁倒在上面 撒上花生碎 葱花 大功告成
9
搅拌均匀 好吃！好吃！起飞了！起飞了！
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