等你等到黄花菜都凉了……这是大家平时生活中都能听到的一句话。那么黄花菜究竟怎么做比较好吃呢，我就个人喜好来给大家推荐一下哦，凉拌黄花菜相当不错哦，再也不怕等的黄花菜都凉了。
食材
1
新鲜的没有开放的黄花菜 适量
2
香油 适量
3
小香葱 适量
4
盐 适量
5
辣子油 适量
方法/步骤
1
首先，小编建议使用新鲜采摘的黄花菜，但如果没有也可以使用干货，要提前用水泡一下，如果是新鲜的洗干净就可以用了。
2
去掉新鲜黄花菜的梗，比较硬的部分，如果感觉较嫩也可以留下一点。
3
煮一锅水，等水沸腾了，就可以把准备好的黄花放进去煮一下，不要煮太久，花都比较嫩，很容易熟。
4
感觉差不多了，就可以捞出来了，放入准备好的容器。
5
将切好的葱末放入，再淋少许香油，放入适量的盐及辣椒油，或花椒油。搅拌，如果想吃别的也可以适当加入其他菜，拼出自己喜欢的搭配。
6
一盘美味的凉拌黄花菜就好了，是不是很简单呢？你可以行动了，你也可以做出一盘美味可口的凉拌黄花菜了。希望此经验对大家有用，喜欢就请点个赞吧，谢谢。
注意事项
1
选花不要选已经开放的
2
煮的时间不宜太久
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