炎炎夏日，吃个凉拌菜，是广大妹子的最爱，凉拌青瓜又是最佳选择。然而怎么做出一道好吃的凉拌青瓜呢？ 以下介绍一种清淡的凉拌青瓜的做法，不用辣椒、胡椒、味精、大蒜……
食材
1
青瓜 2条
2
盐 5克
3
白醋 40克
4
白糖 40克
方法/步骤
1
先把青瓜去皮，切也薄片
2
加入5克盐拌匀，用保鲜膜密封放置15分钟
3
加入白醋、白糖各40克，拌匀（放冰箱冰几分钟口感更好）即可食用，这样制作的凉拌青瓜酸甜爽脆，且吃完后口齿清新不留口味。
注意事项
1
大青瓜更爽脆，要去皮
2
薄片要尽可能薄，口感更好