红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、健脾益胃、促进心脏活化等功效。红豆沙面包是否可口取决于两点：一是面，二是豆沙。面要发好，醒好，做出来的面包才会松软可口；豆沙最好做得又面又甜，这样做出来的红豆沙面包就好吃了。
食材
1
通用面粉 2碗
2
黄油 适量
3
鸡蛋 1个
4
牛奶 1袋
5
酵母 适量
6
盐 适量
7
红豆 一碗
8
糖 适量
方法/步骤
2
将面团分割为约60克一个剂子，包入豆沙，搓圆后压得扁一些。
3
用餐刀在剂子上划一些花样，或见或隐或现的豆沙。
4
在表层刷上蛋液这样烤出来的面包皮会很软，也可在蛋液里加些糖，这样面包皮就有甜味儿了。还可以在面包表层洒些芝麻。
5
烤箱预热后，上下管，170度，15分钟后，豆沙面包就烤好了，味道好极了！
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