炒南瓜是很不错的南瓜吃法，颜色金黄、口感鲜嫩、而且做法还简单。下面就来看看简单的炒南瓜的做法吧，希望亲们会喜欢哦。
食材
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南瓜 一个
2
鲜椒 2个
3
干红椒 2个
方法/步骤
1
如图，首先要选择非常鲜嫩的南瓜，一定不要选老南瓜哦。
2
如图，取适量南瓜洗净并切成条状，鲜椒、干椒也洗净并且切好。
3
锅内倒入适量色拉油烧至七成热后加入干椒炸一下。
4
如图，把南瓜条倒入锅中翻炒几下，使它们均匀沾上油，然后加入适量食盐、五香粉。
5
如图把鲜椒放入锅内翻炒，可以适量加一点清水防止干锅，全部炒熟后倒入适量鸡精即可。
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如图，把已经炒好的南瓜菜盛入盘内即可使用，味道香香的，色泽美美的，快来尝尝吧。