炒南瓜的做法是汤粥菜谱之一，以南瓜为制作主料，炒南瓜的做法的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于甜味。南瓜不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
工具/原料
南瓜 蒜头 葱 油盐 水
方法/步骤
1
1.备齐材料。
2
2.南瓜去皮切块，蒜切碎，葱切段。
3
3.锅中加入少许油。
4
4.放入蒜头，煸炒。
5
5.放入南瓜块。
6
6.加入半碗水，煮十分钟。
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7.加入葱和盐，翻炒几下即可出锅。
注意事项
简单易做
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