下面我来教大家如何制作。
食材
1
鲜嫩鸡 1000克
2
味精 适量
3
盐 适量
4
酒 适量
5
花椒 适量
6
姜 适量
7
葱 适量
8
麦芽糖 适量
方法/步骤
1
光鸡入沸水中煮3-5分钟，捞出沥干
2
用味精、盐、酒搽匀鸡身， 腌半小时取出晾干，再用麦芽糖均匀地涂在鸡身上(也可在鸡内肚放入香菇和葱)
3
光鸡装入烤盘后进烤箱烘烤
4
胸向上25分钟，背向上15分钟，取出淋上香油即成。
注意事项
慢慢来
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