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如何制作春笋排骨汤

味道鲜上加鲜,营养也更加均衡
食材
1

春笋 250克

2

排骨 500克

3

香菇 50克

4

盐 5克

5

白胡椒粉 3克

方法/步骤
1

排骨洗干净用冷水浸泡30分钟,其间适时换水。再入煮锅焯水后捞出沥干水

2

大葱切段,姜切片,备好大料

3

焯水后的排骨放入电饭煲内胆

4

添加葱姜、大料

5

再加适量水

6

将电饭煲内胆放入电饭煲,盖上盖通电,调至一小时煲汤档煲

7

春笋剥去笋衣洗干净,香菇洗干净

8

春笋切成稍微厚些的片

9

春笋入煮锅煮制10分钟后捞出沥干水

10

排骨煮30分钟后将春笋入锅同煲

11

将香菇入锅同煲

12

煲至食材熟,加盐、胡椒粉搅拌均匀断电

13

添加枸杞,搅拌均匀即可盛出享用

注意事项

1、煲制时间以食材熟为标准。

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